第九十九章 舌尖上的开场 一个疯了的人
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他起身,走到食堂负责人的小窗边,低声沟通了几句,又拿出自己的卫星电话(在基地允许范围内)似乎发了条信息。过了一会儿,基地负责人,一个满脸络腮胡的粗壮汉子,带着几分好奇和为难的表情走了过来。
“林先生,你说你想……借用一下厨房?做些‘中国菜’?”汉子挠着头,“食材我们倒是有一些储备,面粉、冻肉、土豆、洋葱、胡萝卜……还有一些调料,但恐怕没你要的那么齐全。而且这厨房……”
“没关系,有什么用什么。”林凡语气平和,“简单做点,给大家换换口味。厨房我能用就行,不会弄乱。”
在负责人将信将疑的目光和众选手好奇的注视下,林凡脱下厚重的羽绒外套,挽起袖子,走进了那个设施简陋、但灶具和基本厨具还算齐全的大厨房。肖恩兴奋地跟进去说要帮忙(实则是看热闹),纳努克也沉默地站在门口观望。
林凡先快速审视了现有的食材:冻着的鹿肉和猪肉,面粉,土豆,洋葱,胡萝卜,卷心菜,几罐西红柿酱和黄芥末,基本的盐、黑胡椒、干罗勒叶,还有一小桶食用油。简陋,但足够。
他先取出一块冻猪肉,用快刀在尚未完全解冻时切成薄片,又切了些洋葱丝和卷心菜丝。然后起锅烧热油,将猪肉片快速滑炒至变色,添加洋葱丝爆香,再放入卷心菜丝,撒盐和黑胡椒,快速翻炒。没有酱油,他便巧妙地用一点点西红柿酱混合黄芥末,调出一种酸甜微辛的复合酱汁淋入,大火收汁。一道简易快手的“异域风味洋葱猪肉片”瞬间香气四溢。
接着,他取了些面粉,加水揉成光滑面团,醒发片刻后,在案板上熟练地擀成一大张薄饼,均匀抹上油,撒上细细的盐和碾碎的干罗勒叶,卷起后盘成团,再擀开,放入平底锅中用小火慢慢烙烤。面饼在热力作用下逐渐鼓胀,表面泛起金黄焦斑,混合着罗勒和焦香的浓郁面食香气弥漫开来。
他又将土豆和胡萝卜切块,与剩下的鹿肉块一起,添加盐、黑胡椒和大量清水,放在另一个炉头上大火烧开,转小火慢炖。虽然缺少中式香料,但肉香与根茎蔬菜的甜味在慢炖中渐渐融合。
当林凡将那一大份色泽诱人的炒菜、几张金黄酥脆的烙饼、以及一大锅热气腾腾的简单肉汤端出厨房,放在食堂中央那张最大的长条桌上时,整个食堂都安静了一瞬,随即,各种语言的低声惊叹和吞咽口水的声音响起。
“各位,不嫌弃的话,尝尝。”林凡擦了擦手,语气依旧平淡,“天气冷,吃点热乎的。”
肖恩第一个冲上去,夹了一大筷子炒肉片,又撕了块烙饼,塞进嘴里,顿时眼睛瞪得滚圆,含糊地大叫:“上帝!林,你他妈是个魔术师!这比罐头好吃一万倍!”
纳努克也默默上前,盛了碗汤,拿起一块饼,安静地吃了起来,虽然没说话,但微微眯起的眼睛和明显加快的进食速度,显示了他的满意。
其他选手起初还有些矜持,但香气实在诱人,而且林凡坦然共享的姿态也化解了一些隔阂。很快,长桌边围满了人。炒菜被一扫而空,烙饼被撕扯瓜分,肉汤也见了底。来自不同国家、身怀绝技的生存者们,此刻暂时放下了竞争者的姿态,专注于眼前的食物,脸上露出了久违的、属于满足的轻松神情。几个东欧选手对着林凡竖起大拇指,用生硬的英语说着“好!非常好!”;一位北欧女选手甚至询问起了烙饼的做法。
这一顿简单的“中国美食”,并非什么玉盘珍馐,却以其热气、香气和截然不同的风味,象一股暖流,注入了这个被严寒和竞争氛围冻结的营地。它不经意间打破了最初的僵局,让林凡这个开着豪车、带着光环抵达的“特殊者”,以一种意想不到的、充满烟火气的方式,融入了这群顶尖荒野强者之中。美食无言,却往往是最好的沟通桥梁。在这个阿拉斯加的暴风雪前夕,一顿热饭,为即将到来的、漫长而残酷的“巅峰”对决,涂抹上了一层短暂却真实的人情暖色。林凡用他的方式,完成了属于自己的、独具风格的“开场”。
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