第600 章 肉骨茶 木针
黄的汤底,陈向北心中微微一动。
这就是闻名南洋的肉骨茶。
外观上看去,与国内常见的排骨汤并无太大差别。
真正的区别,只在于汤底里大量的白胡椒和整颗熬煮的生蒜。
一口热汤入喉,浓烈的辛香瞬间铺满整个口腔。
辛辣不呛喉,温润且厚重,顺着喉咙一路沉落腹中。
短短片刻,浑身因南洋湿气积压的闷滞感一扫而空。
陈向北心中了然。
这种大量胡椒驱湿暖胃的做法,完全是为了适配新加坡常年湿热、瘴气偏重的气候而生。
味道不算惊艳,只能算得上尚可入口。
他随意咬了一口油条,将其泡入滚烫的汤中浸透。
温热的汤汁裹着面食,口感软糯鲜香,算是一顿合格的市井简餐。
但陈向北根本无心享受这份难得的安逸。
他冒着巨大风险,潜入这座日军控制的南洋核心重镇,绝非为了品尝一碗地方小吃。
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