林言看她。

苏语嫣指了指水槽，“今天我是主厨，你是帮厨。”

“主厨？”

“有意见？”

“行。”

林言老老实实拿起地瓜去洗。

苏语嫣把砧板摆正，菜刀一横，气场很足，旁边草莓围裙女生看了她一眼，小声说：“姐姐好专业啊。”

苏语嫣听见了。

背脊更直。

她拿起洗好的地瓜，放到砧板上。

第一刀下去。

“咚！”

地瓜被砍成两半。

第二刀。

“咚！”

一块大，一块小。

第三刀。

“咚！”

地瓜差点滚下砧板。

林言伸手接住，递回去。

苏语嫣面无表情，“地瓜比较活泼。

林言低头笑了一声。

苏语嫣立刻看他，笑得很危险，“不可以笑呦。”

“没笑。”

“你肩膀在动。”

“咳。”

老师巡到他们这桌，看了一眼砧板上的地瓜块。

沉默了两秒。

“这位同学，块可以稍微均匀一点。”

苏语嫣握著刀的手一顿。

同学？

她低头看了一眼自己的猫咪围裙。

行吧。

今天不是苏老师，今天是学生苏语嫣。

她很认真地点头，“好。”

老师走后，苏语嫣把地瓜重新摆好。

这次她放慢动作。

切出来的块依旧大小不一。

最大的一块像半个拳头，最小的一块像骰子。

林言看着砧板，“老婆，这样炸的时候，成熟度可能不一样。”

苏语嫣抿了抿唇，“我知道。”

“我这是做层次感。”

林言点头，“懂了。”

“你懂什么？”

“艺术。”

苏语嫣差点被他气笑，她把切好的地瓜装进盘子里，端到锅边。

下一步，炸。

这个环节老师帮忙确认了油温。

苏语嫣小心翼翼把地瓜倒进去。

油锅里立刻冒出一串泡。

她往后缩了半步。

林言站在旁边，“怕？”

“谁怕了？”

苏语嫣拿着漏勺，眼睛盯着锅，“我这是保持安全距离。”

地瓜炸得还算顺利。

虽然有几块颜色深，有几块还很浅，但起码没有出事故。

苏语嫣捞出来，放在吸油纸上。

她看着那盘地瓜，信心回来了。

“看见没？”

林言配合，“看见了。”

“这叫稳。”

“嗯。”

苏语嫣拿起白糖，看向菜谱。

熬糖浆。

这一步是关键。

旁边几桌已经开始熬了。

有人小火慢慢搅，有人拿着温度计看。

苏语嫣看了一眼。

温度计？

不需要。

她苏语嫣写论文能看数据，做饭当然也能看火候。

她把糖倒进锅里，又加了一点水，开火。

火苗窜起来。

林言看了一眼，“火是不是有点大？”

苏语嫣手拿锅铲，姿态很稳，“熬糖要效率。”

林言没说话。

苏语嫣开始搅。

一开始糖化得很快。

锅里冒出细泡。

她眼睛一亮，“你看，成功了。”

下一秒，糖浆颜色开始变深，再下一秒，直接黑了。

一股焦味冒出来。

苏语嫣手里的锅铲僵住。

锅底升起一小片烟。

老师猛地转头，“这边火关小！先关火！”

苏语嫣手忙脚乱去拧旋钮。

结果拧反了。

火更大了。

黑烟一下冒起来。

旁边桌的男生噗地一声，又赶紧憋住。

草莓围裙女生也低头捂嘴。

苏语嫣耳根瞬间红透。

完了。

真的完了。

拔丝地瓜还没拔丝，先把糖熬成煤。

老师赶紧过来关火，把锅移开。

“没事没事，第一次都容易糊。”

这句话很温柔。

但苏语嫣听着更羞耻了。

她刚才还说要拿全场最佳。

现在全场最佳估计没有，全场最佳事故倒是有希望。

苏语嫣盯着那口焦黑的锅，整个人都僵了。

她想找个地缝钻进去。

偏偏隔壁情侣还在努力憋笑。

那个男生小声说：“火候太猛了。”

苏语嫣听见了。

她握紧锅铲，脸热得不行。

林言站在旁边，没有笑。

他伸手，把那口锅递给老师，“麻烦换一口。”

老师点头，“可以，重新来，还来得及。”

苏语嫣低着头，声音很轻，“要不你来吧。”