前头茶摊很快开张。

今日的饭团比昨日多。罗苋娘蒸米，温初一捏团，薛砚青洗手递油纸。温有仓坐在檐下看火，时不时提醒一句火小。后院那捆柴被劈得整齐，烧起来也顺。

听雨楼的小伙计来得早，提着两只食盒，站在棚外恭躬敬敬。

他叫阿顺，昨儿来过一趟。十四五岁的年纪，脸还没完全长开，手腕却细得象被食盒绳子勒出来的。听雨楼给他的褂子洗得干净，袖口里头露出一截旧布补丁。

温初一把饭团一个个码好，安胃汤装进小陶罐，罐口用油纸封紧，再拿细绳绕两道。她动作比平日慢些，油纸却一张也没包歪。薛砚青站在旁边记帐，她说一句，他便写一句。

“饭团二十。”

“安胃汤十。”

“萝卜干两小罐。今日试味，明日算钱。”

阿顺忙点头，又把食盒往怀里抱紧些。

“温掌柜放心。我们楼里客人挑嘴，掌柜说，要是饭团散了，先扣我的工钱。”

温初一手里的绳结一停。

她抬头看了阿顺一眼，没说怜悯的话，只把饭团又往食盒中间垫了两片干荷叶。

“这样不容易散。路上别跑，跑散了也算你自己的帐。”

阿顺眼睛亮了一下，忙应：“哎。”

寒逢春咬着饭团在旁边看，眼睛滴溜溜转：“嫂夫人如今说话像掌柜。”

温初一伸手：“掌柜也收你钱。”

寒逢春摸钱袋，神情痛苦：“我如今看见你伸手，心里就发凉。”

罗苋娘从灶边接话：“凉就喝汤，三文。”

棚下笑起来。

阿顺提走食盒前，又回头道：“温掌柜，我们掌柜说，今日若卖得快，午后还要添。”

温初一手里的绳结一紧，很快抬头。

“添饭团提前半个时辰说。米要蒸透，汤要看火。赶得急，砸的是温家的名。”

阿顺应得比方才更快。

食盒走后，温初一凑到薛砚青身边看帐。她认出“温家”两个字，也认出昨日学过的“生”。另一个字她猜了半天。

“这个是什么？”

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