这是怎么了？怎么这么多官差？

沉承宗夫妇惊魂未定，乍一看到官差，全都吓了一大跳。

赶忙客气的迎上去：“诸位官差们，这是怎么了？出什么事了吗？”

谢班头将沉承宗上下打量了一番，皱着眉道：“就是你贿赂李宝，故意搞砸了沉娘子的炸鸡摊？”

“不不”沉承宗下意识想否认，他心里惴惴不安的，总觉得承认了会倒楣。

谢班头冷哼一声：“你是叫沉承宗？”

“对，对，我是。”

“那就没错，李宝都招了，就是你故意搞砸炸鸡摊的！”

“来人，给我将他带走！”谢班头大喝一声，随即，一群衙役冲了过去，三两下就捆住了沉承宗。

“哎呀，误会，肯定是误会了，误会啊。”赵氏连忙伸手拉住了沉承宗，朝着谢班头解释，“我们和沉清是亲戚，又怎么会故意弄砸她的炸鸡摊呢？”

“我们啥也不知道啊，各位官差，可别抓人，别抓人。”

沉承宗都吓坏了，忙道：“对啊，别抓我，我不知道啊，误会，全都是误会。”

可谢班头又哪里会听沉承宗的话，一声令下，手下人便将沉承宗押进了大牢。

县衙大牢阴暗无比，衙役们一个个瞧着都凶神恶煞的，沉承宗哪见过这样的场景？早已经吓得冷汗连连。

“说吧，到底怎么回事？你和沉娘子之间到底有什么过节？”

见到沉承宗一脸惊恐，谢班头才开口问。

之所以直接将此人抓进大牢，就是为了快些套出真话来，毕竟行贿的人都狡诈，万一又用银钱买通什么硬关系，到时候就不好处理了。

沉承宗吓坏了，根本不敢抵抗，连忙开口：

“我俩没有多大的过节，我是她堂兄，如今又被过继给了她父亲，算是她正儿八经的兄长。”

“沉清抛头露面出去做生意，日后总是不好嫁人，我这也是为了她好，让她别做炸鸡生意了。”

“再说了，按照族规，沉父的家业都该是由我继承，那炸鸡配方当然也包含在其中，我不过是想将沉父留下的炸鸡生意做得再大些而已。”

说了一堆，但每句话都在替自己找理由开脱。

谢班头听得迷糊，皱了皱眉：“打住，什么过继什么族规？又是堂兄又是兄长的，你们到底什么关系？”

“我叔父膝下无子，只有沉清妹妹一个，意外过世，这才”

“所以是你继承了你叔父的家业，还想抢人家的配方？”谢班头这下明白了。

“不是抢不是”

谢班头冷哼一声，不是抢才怪呢。

不过，这种事情在本朝很是常见，家中无子，家业确实会由亲近的宗族子弟继承。

若要论起来，如果沉娘子的炸鸡配方真的是沉父留下来的，这配方还真是该由沉承宗继承。

可沉娘子的手艺是真好啊，太香了呀，这沉承宗一副猥琐模样，怎么看都不象是能做出美食的人。

“给我把他打一顿，关起来！”

谢班头打定了主意。

不管怎样，先将这个沉承宗关几日，趁着这几日，他得想办法让沉娘子能继续经营炸鸡生意。

要知道，他媳妇可是生了一天气了。

沉清估摸着时间差不多了，从系统上采购了今日份的食材，面粉、鲜肉、葱姜等等。

今日份采购上限为二百份，也就是二百笼水晶小笼包。

一份好吃的水晶小笼包，馅和皮都是十分重要的。

首先说馅，“汤包”效果是水晶小笼包的灵魂，因此，制作皮冻是十分重要的一步。

沉清将采购来的猪皮刮净油脂，加之葱、姜、料酒等调料，用小火熬制了五个时辰，再将其冷却，便形成了皮冻。

这种皮冻包进小笼包内，蒸熟后便是满满的汤汁。

手起刀落，肥瘦相间的鲜肉便成了均匀的小块，再添加白糖、姜末、葱末、芝麻油、盐等各种调料，随后将制好的皮冻切碎，拌入肉馅中。

如此，馅料便调制成功了。

再说面皮，水晶小笼包之所以有“水晶”之称，是因为面皮薄至透明，象水晶一样。

而这种面皮的内核原料是澄粉，同时添加了一点点木薯粉以及米粉。

沉清还揉了一部分猪油进去，如此，面皮会更加光滑滋润。

面需要醒一刻钟以上，眼看天色不早了，趁着醒面的功夫，沉清直接推着小摊车去了鬼市。

天已经彻底黑了，一路上黑漆漆的，没有多少行人。

而一进入鬼市，却是异常热闹，有不少人摆着摊，但卖的都是一些奇奇怪怪的东西。

不止如此，无论是摊主还是来往的行人，一个个都蒙着面。

倒有一股神秘骇人的气氛。

唯有沉清，仍旧是白日里的打扮，推着小车，四处查找着适合摆摊的地方。

好半晌，总算是让她找到一个。

位置不算好，在最里头的角落。

但沉清却并不怕，俗话说，酒香不怕巷子深，她这水