与昨日不同，今日新增了麻辣口味。

沉清象之前一样处理好猪骨后，便开始炼制香料。

麻辣味与酱香味最大的不同便是增加了一道麻的口感。

沉清将锅烧热，倒入油，小火，下入桂皮、八角，等香气飘出后，又添加了干辣椒、香叶、花椒、麻椒、小茴香等。

不一会儿，逼人的香气便冒了出来，一闻便知又麻又辣的。

又添加豆瓣酱、黄豆酱，翻炒出酱香味，随后倒入黄酒、生抽等。

待到香气四溢的时候，开水入锅。

滋啦一声，汤汁深红透亮，让人垂涎欲滴。

沉清这才放入了骨头进行炖煮，又吩咐秋葵看着火和时辰，这才腾出手来。

麻辣香味远远地飘过外墙，飘入了赵晚的寨子里。

“这个味道，之前没闻过！”她鼻尖一动，便知不一般。

拔腿便往沉清的宅子跑。

门房老陈见到赵晚，已经见怪不怪了，直接将赵晚放了进去。

赵晚一路小跑，雀跃地跟个小蝴蝶一样。

“沉姐姐！”她大喊道，“是不是又有新的吃食了？”

沉清远远地便瞧见赵晚跑过来了，她微微一笑：“还是酱大骨，不过是新口味而已。”

“什么口味？”

“麻辣。”

“这味道闻着好生奇怪，又让人有些着迷。”赵晚忍不住道。

花椒、麻椒这些东西在本朝并不多见，吃过的人也是少之又少。

因而赵晚一时之间无法形容这种气味，只觉得新奇又令人着迷。

沉清倒也大方：“今日出锅的第一份便由你来尝吧。”

经过这么多日子，赵晚也算得上是她的朋友了。

赵晚开心得要命，一把搂住了沉清的骼膊：“多谢沉姐姐，我真是太荣幸了！”

锅内咕嘟咕嘟的，热气不断往外冒，肉香味逐渐飘散开来，混着一股麻椒的味道。

眼看时间差不多了，沉清打开了锅盖，锅里的骨头早已被炖得成了酱红色，是一种赤红透亮的颜色。

“还得泡一会。”沉清又盖上了锅盖。

赵晚默默咽下了自己的口水，眼巴巴地等着。

天知道她有多馋，这味道她闻着实在是太香了。

又过了一会儿，沉清才打开锅盖，捞了一根放在碗里，将碗递给了赵晚。

“尝尝，小心烫。”

赵晚早就顾不得什么了，一脸着迷地望着碗里的酱大骨。

一股极其霸道的气味直冲面门，象是一记无影拳，重重地打在人脸上。

咳咳——

她不由得发出一阵咳嗽声，稍稍将碗拿远了些。

可这霸道的味道又太过诱人，以至于她又忍不住将碗重新拿了回来。

轻轻用舌头一触。

赵晚整个人都呆住了。

这是什么？怎么这么奇怪？

“我我怎么感觉舌头在自己跳？”赵晚整个人都不对了，不停咂吧着嘴，试图仔细分辨这滋味到底是一种什么滋味。

沉清笑笑没说话，饶有兴致地瞧着赵晚。

赵晚忍不住直接咬了一口肉。

辛辣的滋味一下子扎在舌尖上，随后从舌根升起一股麻酥酥的滋味，象是无数细针在舌尖跳舞一样。

赵晚眼睛瞪得大大的。

下一刻，麻意稍退，醇厚的酱香味浮现出来，肉的鲜香也随之而来，在嘴里形成了一种极致复杂的滋味。

一口咽下，只感觉一条火线从喉咙直直地落进了胃里。

“沉姐姐，你今天生意一定好，这麻辣味的酱大骨实在是太奇太香了！”

赵晚经不住赞叹，她虽然无法形容那种神奇的滋味，可这滋味竟让她觉得无比爽快。

太妙了！

吃完一根，她又忍不住再吃了一根。

舔了舔手指，这才道：“沉姐姐，给我再来三根，我要带走。”

不用说，照例是带给赵家其他人。

沉清同样看好麻辣口味的酱大骨，她又象之前一样，推着小车出了摊。

一到书院门口，她便瞧见许多食客在等着，都是之前鬼市的熟客。

朝着书院瞧了瞧，里头传来了朗朗的读书声。

许是学子们还没到吃饭休息的时间呢。沉清暗自想道。

“今日除了酱香味，新增了麻辣口味的酱大骨，大家可以尝试尝试。”

鬼市的食客们大多已经吃惯了沉清的手艺，更别提中间还混着吃过脆皮炸鸡的客人。

因而麻辣味一宣扬，这些人便全都充满了期待，纷纷购买品尝。

“好生奇怪，我还没吃过这样的骨头呢。”

“”

食客们最初都是呆愣，迷惑，随后又变成了惊叹，夸赞。

再之后便是如饕餮一般，抱着骨头一顿啃。

不多时，书院里的读书声停了。

沉清下意识在等书生们出来买酱大骨，而且，她心中还有些挂念李顺的事情。

也不知道李顺到底有没有成功瞒过夫子。