大锅烩菜是一道十分实在的美食，不精致不讲究，五花八门的食材一股脑下锅，咕嘟咕嘟地炖上几个时辰，简单又顶饱。

不管是配米饭还是配馒头，都可以说是绝绝子。

“也不知道郑拳明日能给我带出来多少小兵呢”沉清忍不住有些期待了起来。

带出来的人越多，她完成任务的速度就越快。

想想便很期待。

一夜过去。

沉清慢悠悠地起身，一出营帐，张三和李四便眼巴巴地迎了过来。

“沉娘子，您休息好了没？今日吃啥啊？”

“沉娘子，您是不是要准备做饭了？我们兄弟俩可以给您帮忙。”

张三和李四眼里的期待都快要溢出来了。

他俩昨日吃了伙夫熬的肉粥，不得不说，一般，很一般，跟宋家军伙夫做的没什么两样，根本就没有那种香气四溢的气味。

今日他们一定要尝尝沉娘子做的美食！

沉清对这俩小兵印象挺深刻的。

不仅是因为这俩是主动跑过来的，更因为这俩瞧着就傻傻的。

“今日吃大锅烩菜。”

“做饭的事情有伙夫帮我，不用你们。”

“你们还是听周文通的安排吧。”

大锅烩菜！！

张三李四眼睛亮亮的。

大锅烩菜这东西，他们在军营中常吃。

一口大锅，将菜、肉、饼子全都扔进去，炖烂乎，虽说味道不咋地，但吃着舒服。

不过，沉娘子做的大锅烩菜，肯定同普通的大锅烩菜不一样。

“沉娘子，我们可以帮你做烩菜，周将军说暂时用不到我俩。”张三兴冲冲地道。

李四同样道：“我都看出来了，周将军嫌弃我俩，沉娘子，让我俩跟着你吧，你可以把我俩当伙夫使。”

沉清：“”

周文通嫌弃得那么明显吗？

“那你俩等会给大家盛饭吧。”

沉清想了一圈，这是最简单的事情了。

烧火切菜啥的，不适合这俩外行，万一再闹出什么幺蛾子来。

盛饭这种事情，一般不会出差错。

“烩菜四十文一份，你俩不用银钱了，只不过可能要最后吃，成不？”

张三李四一听，连连点头：“成，成，成。”

“多谢沉娘子，多谢沉娘子，我俩一定努力！”

四十文其实也不算少，如此可以免费吃，他俩求之不得呢。

沉清点点头，收拾准备了一会儿，这才开始做大锅烩菜。

她召集所有伙夫们一起准备食材。

大白菜用手撕成大块，将菜叶和菜帮子分开。

豆腐切块，土豆切滚刀块，粉条用温水泡软。

五花肉切成厚片，木耳泡软，撕成小朵。

再剁一些肉馅，加点葱姜蒜以及淀粉，入油锅炸成小肉丸。

等这些准备工作做好后，便可以正式开始做烩菜了。

大锅烧热，倒油，下入五花肉片，慢慢煸炒，直至肉片表面微微卷曲，同时锅底也会被煸出一层猪油。

此时下入花椒、八角爆香，加葱姜蒜，一小撮白胡椒粉，快速翻炒。

不多时，猪肉的荤香与白胡椒粉的辛香便传了出来。

倒入备好的土豆和白菜帮，加酱油翻炒上色，等差不多了，倒入热水，热水必须没过食材。

等一刻钟后，再下入木耳、豆腐、粉条以及小肉丸继续炖。

等到粉条被煮到透明状时，添加白菜叶，撒盐和白胡椒粉，搅匀后再煮一小会，等白菜叶烫软后便可以出锅了。

“好香，好香啊，可以盛饭了吗？”张三吸着鼻子搓着手，一整个移不开眼。

大锅里咕噜咕噜的，热气不断往上涌，汤面油亮亮的，白菜已经被炖成了半透明状，豆腐颤巍巍的，炸丸子圆润饱满，木耳黑亮黑亮的，粉条缠绕着各色食材的缝隙中。

李四眯着眼，不住地擦着口水：“怎么会有这么香的大锅烩菜，我的天呐，好馋，我要不行了”

沉清淡定地道：“你们两个，一个收银子一个盛菜，谁收银子谁盛菜，选一选吧。”

“我盛菜！”李四急忙开口。

张三：“我盛！”

“我先说的，我来！”

张三往沉清跟前走了一步：“李四不靠谱，沉娘子，选我吧，我盛菜！”

“张三才不靠谱呢，他不仅不靠谱，而且老出歪主意——”李四不甘示弱。

“沉娘子，李四胡说，你要相信我，我一定努力盛饭！”

“沉娘子，看看我！”

“”

俩人又掐起来了。

沉清叹了口气：“要不你俩都别干了”

让伙夫来也是一样的。

“不行！”这次张三李四异口同声了。

张三眼珠子一转：“咱们石头剪刀布，输掉的人盛饭。”

“成！”

“我要出石头。”张三又道。

李四：“？？？”

啥意思？真的假的？

张三