材部位，认识好坏，什么能吃，什么不能吃。

这点可以让我在做饭时，去除不能吃的地方，留下好东西。

下一步是操控。操控是很重要的方式，不管是火候、下料还是用厨具的技巧。

就像切菜，自己做的话，不一定要多快，但是一定要切好并且保护好自己。

下食材的时候要注意不要将水溅到油里，那样会使油溅起来，要注意顺序，食材的熟热时间不一样，要先下不宜熟的，再下易熟的。

注意火候，不要太大将菜煮糊，也不用太小煮不熟，煮老不是问题，千万不要不熟就吃。

还有一些其他方式，比如做法，摆盘等等。

就在伊林努力学习厨艺的时候。

“嘿，我又来啦！”作者笑嘻嘻地说，“你这是在学做饭呐，让我看看做的怎么样。”

“怎么又是你啊。”

“我来看看你嘛，给，这是我找到的食谱，做出的食物有特殊效果，记得学会后做给我吃哦。”

“哈，你吃得到吗，还有谁要做给你吃啊，混蛋作者。”

“哼，做好了会告诉你的，赶紧走吧。”