她把椅子往旁边挪了一点。

“你们想问什么，直接问。别绕圈，我还得回去看锅。”

拿本子的那位笑了笑，递出工作证。

“我们是县里生活栏目，最近看到镇南那边排队，就想做个小报道。”

他翻开本子。

“你们是怎么做到两家店味道还一样的？”

程意没讲大道理，直接把做法说出来。

“菜谱统一，调味用勺量，出锅前都试一口。”

她抬眼看了看收银台旁边的文件夹。

“供货单也统一，油、豆腐、鱼哪家送的，哪天送的，都能查。”

另一位女记者把录音笔放桌上，问得更尖一点。

“可外头也有人说，你们之前被查过，还扣过东西。现在突然这么火，会不会是运气好？”

赵婶在旁边听得火冒，手里的盘子差点放重了。

程意抬手让赵婶先去忙，自己坐得更直一点。

“火不火不是我说了算。”

她看着女记者。

“大家排队也不是排着玩，吃一口就知道值不值。”

女记者不放松，继续追。

“那扣油、扣鱼这些事，你怎么解释？”

程意没有急着辩解，她先把话讲清楚。

“那是供应商在路上被拦，后来按程序写了单子，核完就放。”

她指了指柜台旁边。

“单子都在，你们要看我现在就拿给你们看。看完你们再写，不然写出来像我在编。”

女记者愣了一下，显然没想到她会让看材料。

男记者赶紧接话。

“我们不是来找事的，就是想把报道做扎实。”

他笑着问：“那你们现在最怕的是什么？做生意做到这一步，会不会压力很大？”

程意想了一秒，回答得很直。

“怕的是人多了，自己忙中出错。”

“别的我不怕。别人怎么说我管不了，我能管的就是每一盘菜别砸。”