房，“就前些日子，赵专家给的那蘑菇种，长出来的！跟肉一个味！”

王婶半天没说话，看着手里那半个白生生的肉球，又看看李三那得意洋洋的样，忽然扭头就往屋里跑。

“当家的！当家的！出奇事了！李三种出肉来了！”

……

第二天一早。

镇子南边，公社的集体菇房里，更是热闹。

这菇房是用以前一个废弃的仓库改的，里面搭了十几排木头架子。

此刻，几十个社员正在赵守田带来的一个年轻技术员指导下，小心翼翼地采摘。

一筐一筐白花花的肉球菇被抬出来，过秤。

“张会计，这一筐，四十八斤三两！”

“这边，五十二斤七两！”

“我的天，这一架子怕是有小两百斤！”

“这才多大地方？这要是都种上……”

过秤的张会计手有点抖，算盘珠子拨得噼啪响，越算眼睛越亮。

公社刘主任背着手，在旁边看着，脸上没什么表情，可那手心里的汗，把烟卷都浸湿了。

他是最早接触赵守田的镇干部之一。

当初县里通知，说京城农科院来了个专家，要推广什么高产新作物，让他配合。

他嘴上答应得痛快，其实，那会儿他心里其实没当回事。

这些年，上面来的新技术、新品种还少吗？

按照经验来算，往往十个里头，能有一个顶用就不错了。

大多都是雷声大，雨点小，折腾一阵，劳民伤财，最后不了了之。

所以赵守田刚来那会儿，他虽然客气，但也就是面子情。

开会动员，他跟着去，但话里话外，也没多积极。

老百姓愿意种就种，不愿意拉倒。

反正种子是白给的，不花钱。

可他没想到，这才几天？

十四天！

那看着不起眼的蘑菇种，真就长出了一堆堆白胖胖的肉球！

还他妈真是肉味！

刚才在公社食堂，炊事员用刚摘的肉球菇，就放了点盐，清炒了一盘。

刘主任夹了一筷子。

就一筷子。

他差点没把舌头吞下去。

那口感，那味道……说不是肉，谁信？

可它偏偏就是蘑菇长出来的！

“刘主任，粗粗算了一下，就这第一茬，咱这个菇房，收了差不多一千二百斤！”张会计凑过来，声音都激动得变调了，“赵专家说了，这玩意儿长得快，条件合适，十来天就能收第一茬！”

“而且后面错开时间种的话，差不多天天都有得收，这一茬接一茬的，啧啧啧……”

一千二百斤！

十来天一茬！

刘主任脑子里飞快地算着帐。

这玩意不要地，不要肥，有个遮风挡雨的破屋子就能种。

产量还这么吓人。

味道还好，跟肉似的。

这要是推广开了……

他猛地转过身：“赵专家呢？”

“在镇委那边呢，刚才县里来人了，正说话。”

“走！”刘主任抬脚就走，走了两步又回头，“把这刚摘的，挑最好的，装一篮子……不，装两篮子！带上！”

镇委那间专门腾给赵守田的办公室里，烟雾缭绕。

赵守田坐在椅子上，手里端着个掉了漆的搪瓷缸，慢慢喝着水。

他今年其实才五十出头，可长年累月在地里跑，风吹日晒，脸上皱纹深得能夹死蚊子，头发也白了一大半，看着像六十多了。

他对面，坐着县农业局的马副局长，还有镇上的几个头头脑脑。

马副局长是今天一早赶过来的。

永兴镇这边肉球菇丰收的消息，昨天下午就传到了县里。

一开始，县里也不信。

新型蘑菇？

十来天就丰收？

还带着肉味？

一听就不靠谱，糊弄谁呢？

可架不住下面报上来的数字实在吓人，而且不止一家。

马副局长坐不住了，天没亮就坐车往这赶。

到了镇上，他没先去镇委，而是让司机直接开车，随便找了家据说种了蘑菇的农户。

正赶上那家人在吃早饭。

一碗清汤，里面飘着些白生生的肉丸子，还有几片绿油油、有点象海带又更细嫩的东西。

那家男人认得他是县里的领导，紧张得话都说不利索。

马副局长没客气，要了双筷子，夹了一个肉丸放进嘴里。

然后，他就愣住了。

等那家人战战兢兢告诉他，这“肉丸”实际上是蘑菇，“海带”是水藻。

都是十来天长出来的，而且种子是四九城来的赵专家白给的……

马副局长饭也没心思吃了，直接就奔镇委来了。

“赵专家，您可真是……真是给咱们送来及时雨啊！”

马副局长搓着手，脸上堆满了笑，“不瞒您说，刚开始县里接到通知，让配合您推广，我心里还直打鼓。”

“心想这京城来的新花样，在咱们这穷乡僻壤，能行吗？”

“现在看，是我眼皮