第189章 推出加盟模式,快速拓展线下渠道 作者彼岸拾光
林砚站在手绘体验区旁,看着李哥耐心指导一对亲子家庭绘制西湖蓝染纹样——自杭州店关闭后,李哥调到上海店,凭借扎实的非遗知识和亲和的态度,成了店内最受欢迎的体验指导师。指尖无意识地摩挲着袖口的蓝染兰花盘扣,这枚顾晏辰送的盘扣,早已被她磨得比初得时更显温润,像是见证着“砚见”从困境中站稳脚跟的勋章。
苏晚抱着一叠厚厚的文件快步走来,脸上带着难掩的兴奋,额角的碎发被汗水浸湿:“林总,这是三家核心门店一季度的运营报告!日均客流稳定在1200人以上,销售额较优化前增长60,尤其是企业团建和亲子研学的订单,占比已经达到35!还有很多外地的客户留言,问我们什么时候能在他们的城市开店。”
林砚接过报告,指尖划过纸页上的盈利数据,眼底却没有太多兴奋,反而多了几分凝重。她翻到客户留言部分,密密麻麻的文字里,满是各地顾客对非遗体验的期待。“外地市场有需求,是好事。”她轻声说,目光落在窗外熙攘的人群上,“但我们之前深圳、杭州店的教训还在眼前,盲目直营扩张风险太大,资金和人力也跟不上。”
“那……我们可以试试加盟模式?”苏晚犹豫着提出想法,“现在很多连锁品牌都是靠加盟快速拓展线下渠道的。我们出品牌、出模式、出支持,让加盟商负责本地的运营,这样既能快速占领市场,也能分担风险。”
林砚的指尖猛地攥紧了盘扣,棱角硌得掌心生疼。加盟模式她不是没想过,但非遗传承的特殊性让她始终顾虑重重。“加盟容易,把控难。”她缓缓摇头,声音里带着一丝隐忍,“非遗体验的核心是匠心和文化传递,如果加盟商只追求盈利,降低品控标准、简化体验流程,只会砸了‘砚见’的招牌,也辜负了传承人的心血。”她想起深圳店被赵凯抹黑时,那些“非遗产物是廉价贴牌”的评价,心里一阵刺痛——那是她最不愿看到的场景。
“我明白你的顾虑。”苏晚低下头,声音轻了几分,“但现在各地的需求确实旺盛,而且赵凯的星途还在盯着我们,他们在很多城市都有门店,如果我们不尽快拓展渠道,很可能会被他们抢占市场,甚至被他们模仿我们的模式搞加盟,反而混淆消费者的认知。”
苏晚的话戳中了林砚的痛点。她沉默着走到窗边,看着远处写字楼的玻璃幕墙反射出的阳光,指尖反复摩挲着盘扣。这段时间,赵凯虽然没有再搞出大的动作,但法务团队传来消息,星途正在暗中收集“砚见”的运营数据,显然没打算善罢甘休。如果“砚见”一直局限在三个城市的核心门店,迟早会被星途这样的快消品牌挤压生存空间。
“林砚。”顾晏辰的声音从门口传来,他穿着浅灰色休闲西装,手里拿着一份辰星文旅的行业报告,阳光落在他肩头,驱散了林砚心头的几分阴霾,“我刚和辰星的连锁运营团队开完会,他们分析了非遗文创行业的扩张趋势,加盟模式是目前最适合‘砚见’的拓展方式,但关键在于建立严格的标准化体系和完善的支持机制。”
他走到林砚身边,将报告递过去:“你看,这是辰星服务过的几个文化类连锁品牌的加盟案例,他们通过‘品牌输出+标准化培训+全流程督导’的模式,既保证了品牌调性,又实现了快速扩张。我们可以借鉴他们的经验,针对‘砚见’的非遗属性,制定更严苛的加盟标准。”
林砚翻开报告,里面详细记录了加盟筛选、培训体系、运营督导的全流程,还有不同城市加盟商的适配案例。顾晏辰的指尖落在其中一页:“比如加盟商筛选,我们不仅要看资金实力,更要考察他们对非遗文化的认同度;培训方面,除了运营流程,必须加入非遗知识和匠心精神的课程,由陈老、李奶奶这些传承人亲自授课;运营督导要做到每月驻店考察,确保品控和体验流程不打折扣。”
林砚的目光渐渐柔和下来。顾晏辰总能精准地捕捉到她的顾虑,并用实际的方案帮她打消疑虑。“我担心的是,就算有这些标准,还是会有加盟商为了盈利投机取巧。”她轻声说,眼底满是纠结,“‘砚见’走到今天,靠的是对非遗的坚守,如果因为加盟砸了招牌,我宁愿不扩张。”
“我们可以设置‘非遗保证金’和‘退出机制’。”顾晏辰的声音温和而坚定,“加盟商签约时,需要缴纳一笔保证金,如果出现违反品控标准、损害非遗文化的行为,直接扣除保证金并终止合作。同时,我们要把控核心产品的供应,蓝染颜料、非遗纹样模板这些关键物料,由我们统一生产配送,从源头避免加盟商以次充好。”
指尖的盘扣似乎也感受到了她的释然,林砚深吸一口气,眼神逐渐变得坚定:“好,我们试试。但必须把‘非遗传承优先于盈利’写进加盟合同的核心条款,这是底线,不能让步。”
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接下来的半个月,林砚和顾晏辰、苏晚,还有辰星的连锁运营团队一起,全身心投入到加盟政策的制定中。会议室的灯光常常亮到深夜,白板上写满了密密麻麻的条款,每一个细节都要反复推敲。
“加盟商的资质要求,除了资金实